2016年09月22日 15:44  カテゴリ:その他

洗濯物


雨が多いですね。
こんな時は、洗濯物が大変。
今日は、子供たちは二人と、乾燥機をかけにきています。


こんな立派な乾燥機、家にもあったらいいのにね。
  


Posted by まねきねこ石川

2016年09月22日 14:59  カテゴリ:パン屋のこと

ビックリームパン

ジャーン!



なんと、100gの生地に150gのカスタードクリームを包み、美味しくやきました。

スペシャル満足間違いなし。
  


Posted by まねきねこ石川

2016年09月10日 11:42  カテゴリ:パン屋のこと

焼き上がり。


チョコシートを、織り込んだ新しいメロンパンできました。



焼いているところです。
うちの子供たちも大好きです、父ちゃん帰りには買ってきてね。だって。



焼き上がりました。
いかがですか?
  


Posted by まねきねこ石川

2016年09月06日 13:59  カテゴリ:パン屋のこと

コーヒー焙煎


今日も、コーヒーの焙煎です。
出来るだけこまめにするようにしています。
今回は、


何かの破片のような物発見。
みつかって良かった。

コーヒーマシーン壊れてしまったら大変だ。
  


Posted by まねきねこ石川

2016年09月06日 06:03  カテゴリ:パン屋のこと

朝一番

毎朝うちの子供たちは、お手伝いをしてから登校します。


食パンを、整形し型に入れてます。  


Posted by まねきねこ石川

2016年09月05日 11:59  カテゴリ:農業のこと

生体エネルギー

まねきねこの田んぼには、有機肥料や生体エネルギーの資材がたくさん入ってます。
ですがそれだけではありません。
毎週日曜の朝生体エネルギーの情報水を葉面散布しています。



今年のテーマは、力です。
力米。
お米を食べて、元気いっぱい。
健康にも、美容にも、何をするにも力が必要です。
みんなのプラスの力になりますように。


  


Posted by まねきねこ石川

2016年09月02日 17:00  カテゴリ:パン屋のこと

コーヒー焙煎

コーヒーの、生豆はいろんな国からやってきます。
今は旬のブラジルとか、コロンビア、パプアニューギニア、ジャマイカ、などなど。

60〜70kgのおお袋、ナンキン袋でやってきます。

その袋にたまたま混ざってコーヒー以外のものがあります。


そうです、トウモロコシでした、トウモロコシが一番多いかな、それでしらずに焙煎してしまうと、ちゃんとポップコーンになってます。

今回は、焙煎前に見つけたのでポップコーンには、なりませんでした。  


Posted by まねきねこ石川